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Andirá Marau

Internado desde 23 de setembro, Amado Menezes ganhou na Justiça o direito de ser transferido para uma UTI da capital, mas a decisão demorou e agora a saúde dele o impede de viajar (Foto: Danilo Melo/Foto Amazonas/Amazônia Real) Manaus (AM) – A maior liderança do povo Sateré-Mawé, no Amazonas, o tuxaua-geral Amado Menezes, de 64 […]

14/10/2020 17:52

Desde saída da equipe de saúde do bloqueio, em 31 de maio, o número de casos passou de 30 para os atuais 164 confirmados (Foto: Dsei Parintins) Manaus (AM) – Uma decisão do Distrito Sanitário Especial Indígena (Dsei) Parintins contribuiu para que os casos do novo coronavírus mais que quintuplicassem na sua jurisdição, sobretudo na Terra Indígena […]

07/10/2020 17:09

Concernente ao cozido, trata-se de um estado mediano da natureza dos alimentos, um estado próprio para a ingestão da comida. O que antes era penoso e difícil de se engolir cru, pois se gastava muita energia na mastigação, considerando o tempo para triturar, agora, depois de ser levado ao fogo, tornou-se melhor ao consumo. Após […]

11/10/2017 16:27

O que dizer da mesa tribal do passado, a qual é hoje, em alguma medida, associada às redes do comércio mundial de alimentos? Na perspectiva lévi-straussiana o alimento estaria dividido em três estados principais: o cru, o cozido e o podre. Em relação à culinária, o cru constitui o polo não marcado, enquanto os dois […]

21/09/2017 18:13

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